CUISINE 〜料理〜

お食事はオプションでご注文いただけます。

もつ鍋付きプラン

博多伝統のおもてなし、こだわりの『博多もつ鍋 茶びん』のもつ鍋が選べるプランです。

創業30年、食材、鮮度、味に徹底的にこだわり続けたもつ鍋です。

ぜひ、ご堪能ください。

約2名様分が1セット

■九州産の未経産黒毛和牛のもつ3種 200g(小腸、赤せんまい、せんまい)

■カット済み野菜(キャベツ、ニラ、ゴボウ)

■味へのこだわり 醤油スープ       ■豆腐

■〆のちゃんぽん麺 1玉         ■ゴマ油、ごま、鷹の爪

もつ鍋セットの食材は冷蔵庫にご用意しております。

調理方法のご案内を見ながら美味しいもつ鍋を調理してお楽しみ下さい。

牛もつ鍋処 茶びん

お取り寄せはこちらから→ http://chabin.jp/

〒811-2207 福岡県糟屋郡志免町南里1-8-30

TEL 092-935-1918

南ぬ豚(あぐー豚)しゃぶしゃぶ付きプラン

福岡、大名の『しゃぶしゃぶ 瑞祥』の南ぬ豚(あぐー豚)のしゃぶしゃぶが選べるプランです。

口の中でさらりと溶ける旨みとなめらかな味わいの「南ぬ豚(ぱいぬぶた)』

あっさりとした旨みを持つ肉質が特徴で、さっぱりとして胃もたれしにくいヘルシーな脂身です。

ぜひ、素材の違いを感じてください。

約2名様分

■石垣産南ぬ豚(あぐー豚 200g)

■野菜セット(レタス、ネギ、エノキ、エリンギ、ヒラタケ、厚揚げ)

※季節により変わります。

■自家製天然アゴ出汁

■自家製ぽん酢・自家製ピリ辛ゴマだれ

■ちぢれ麺 1玉・特製肉味噌

しゃぶしゃぶなのに〆の麺やスープまで美味しいです。

ピリ辛ゴマだれに南ぬ豚の肉味噌を入れて坦々麺に出来ます。(絶品です)

しゃぶしゃぶセットの食材は冷蔵庫にご用意しております。

調理方法のご案内を見ながら美味しいしゃぶしゃぶを調理してお楽しみ下さい。

『鉄板焼き しゃぶしゃぶ 瑞祥』 

お店のご予約はこちらから→ https://zuisho-fukuoka.com/

〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-12-39 大名バルコニービル2F

TEL 092-771-8955

BBQ

海を眺めながら、プールサイドダイニングで食す、リゾートスタイルバーベキュー。

糸島牛と季節の糸島産お野菜などの食材をお届けいたします。

ubusunaのテラスは屋根付きのアウトドアリビング。 お部屋と外の空間でのんびりお過ごし頂けます。

下記セット品を無料でご準備しています。 ご自由にご使用ください。

BBQセット
ウェーバーガスグリル:スプリットE-215

網・鉄板・トング・ターナー・着⽕マン・まな板・包丁・キッチンバサミ・
ピーラー・紙皿・プラカップ・割り箸・鉄串・軍手・油・塩・胡椒

調味料(焼き肉のタレや薬味など)は付属していません。お好みの調味料をお持ち込みください。

BBQガスコンロを安全にご使用いただく為に、移動をする事が出来ません。

荒天、強風時は火災につながる恐れがございますので、BBQコンロは使用出来ません。

Breakfast

朝食はお好みのホットドッグを

☆令和5年11月1日ご宿泊のお客様よりオプションでホットドッグの食材をご注文いただけます。

(11月よりの期間限定になります)

ubusunaの調理器具を使用しお客様ご自身での調理となります。

ご家族やご友人と一緒に楽しみながら作る朝食は特別な美味しさを感じる事でしょう。

ミニサラダや伊都物語の飲むヨーグルトとご一緒にお召し上がりいただけます。

テンションがあがる朝食で、一日をハッピーにお過ごしください。

【食材内容】2人前から注文可能です。

ホットドッグ用パン

ソーセージ

フライドオニオン

チェダーチーズスライス

ケチャップ&マスタード

ミニサラダ

ドレッシング

生卵

飲むヨーグルト(伊都物語)

 

※食材は冷蔵庫にご用意しております。

※アレルギーの対応はしておりませんのでご注意ください。

※画像のコーヒーはセットではなくイメージ写真です。

(備え付けのコーヒーセットでドリップコーヒーを淹れる事が出来ます)

Nearby store

お食事はオプションでBBQ食材をご注文いただけます。

食材の持ち込みでのBBQもご利用頂けます。

【糸島の旬の食材が買えるお店】

⚫︎福ふくの里  〜車で約3分、約1km         

https://fukufuku-sato.com/

⚫︎いとしまミートデリ工房  〜車で約6km、約8分

https://itoshimameatdeli.store/

⚫︎伊都菜彩  〜車で約20分、約14km

https://ja-itoshima.or.jp/itosaisai/

⚫︎志摩の四季  〜車で約20分、約16km

https://shimanoshiki.jp/

⚫︎一番田舎  〜車で約20分、約16km

https://www.ichibandensha.com/

⚫︎トラヤミートセンター  〜車で約25分、約18km

https://www.torayameatcenter.jp/

 

【近くのお店】

⚫︎ファミリーマート  〜徒歩2分、約200m

⚫︎マルキョウ  〜車で約7分、約5km

Cocoro

Cocoro ・空⽕海の敷地内にあるイタリアンのテイクアウト。

⽷島産のこだわり⾷材を中⼼にお料理を提供しております。テラス席にて 「今、ここでしか味わえない特別な時間」をお楽しみいただけます。夜はアルコール類の提供も行っています。

  ※都合により早めに閉店する場合がございます。宿泊時、16時以降にご利用されたい方は、宿泊当日の16時までに下記電話番号へご連絡ください。

TEL:090-4991-8261(池田シェフ携帯)

※年末年始等のお休みは、空火海トップページの新着情報欄にてお知らせいたします。

営業時間 夏季(4月〜10月中旬)11時30分〜21時

     冬季(10月下旬〜3月)11時30分〜18時

☆毎週木曜日が定休日となります。

空火海トピックスはこちら

出張シェフ

糸島の海を眺めながらいただく地産食材を使用した1日1組限定フレンチ

コースに使うほとんどの食材を糸島の食材で取り揃えてます。

BBQプランではシェフが目の前でグリルを使って調理するライブ感を味わえ、

フレンチコースではレストランのようなフルコースを楽しめるクオリティーになっております。

それぞれご利用のシチュエーションなどで使い分けてお楽しみください。

BBQジビエコース 7品 1人前 ¥8,800

アミューズ2種

糸島サラダ

パン

鮮魚のブイヤベース

その日のジビエ

デザート

BBQ牛コース 7品 1人前 ¥10,000

アミューズ2種

糸島サラダ

パン

鮮魚のブイヤベース

糸島和牛

デザート

フレンチフルコース 11品 1人前 ¥13,200

アミューズ2種

前菜

パン

スープ

魚料理

肉料理

デザート

ハーブティー

ミニャルディーズ2種

 

※各メニュー2名様分よりご注文承ります。

※出張費は1件につき¥4,400別途かかります。

※価格は全て税込です。

※ご予約1週間前には当日予定のメニューをお送りしておりますが、仕入れ状況により食材が変わる場合もございます事ご了承くださいませ。

 

【ubusuna専用出張料理予約フォーム】

https://form.run/@iss-cuisine-ubusuna

出張料理のご予約フォームご記載後、シェフより確定のご連絡が入ります。

【お問合せ】

Mail:iss.cuisine@gmail.com

Tel:080-5274-7252

ご自宅にも出張シェフをお呼びいただけます。

【ご自宅用出張料理予約フォーム】

https://form.run/@issei-matsuo

 

『注意事項』

・宿泊と出張料理は別予約になりますので、必ず双方の空き状況をご確認の上ご予約くださいませ。

・雨天、強風時のBBQコースは室内キッチンにて調理、提供いたします。

・当日の準備のため、出張料理ご希望時間の1時間〜1時間半前に伺います。

・アレルギーのある方はお伺い2日前までに必ずお知らせください。

(ご記載のないアレルギーの当日対応は出来かねます)

『キャンセルポリシーについて』

コース予約キャンセル時、以下のキャンセル料が発生する場合がございますのでご了承くださいませ。

【キャンセル料】

・3日前キャンセル:コース料金の20%

・前日キャンセル:コース料金の50%

・当日キャンセル:コース料金の100%